AGUACATE BACON
Originario de California, su creador y desarrollador fué el señor James Bacon en 1920. Esta es la variedad mas temprana que la del aguacate hass y de todas las producidas en España, empezando su temporada desde el otoño. Su árbol puede alcanzar una gran altura y es muy resistente a los vientos, por lo que se recomienda como cortavientos de otras variedades.
CARACTERÍSTICAS
Fruto con forma de pera-ovado, de color verde incluso al madurar. La piel delgada, verde, fina y brillante, sensible a los daños causados por el viento. Tamaño de mediano a grande (170-510 gr.). La semilla es grande y permite un aprovechamiento de la pulpa de un 61%. La calidad gustativa es mediocre. Es un buen polinizador de Hass y debido a su porte erecto se utiliza como cortavientos.
Portainjerto (semilla)
TOPA-TOPA: Raza mejicana, porta injertos muy vigoroso tolerante a temperaturas bajas, soporta ciertos excesos de caliza y drenaje deficiente. Entra en producción a partir del 3º año.
NACHAR: Raza Antillana origen Israel, tolerancia a la salinidad y suelos calizos, desarrollo homogéneo. Productividad y calibres gruesos. Entrada en producción a partir de 3º año.
